1 Winner: Bergamotte (Gold Award 2018)
Für unsere Bergamotte haben wir an den "World's original Marmelade Awards" 2018 eine Goldauszeichnung gewonnen.  Es wird angenommen (sicher ist man nicht) dass die Bergamotte aus der Kreuzung von Zitrone und Bitterorange entstanden ist. S ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
1 Winner: Blond Orange (Gold Award 2018 /Silver 20
Für unseren Blondorangen Fruchtaufstrich haben wir an den "World's original Marmelade Awards" dieses Jahr Gold gewonnen. Das heisst, es ist der beste der Welt! Duftende sonnengereifte Navelina Blondorangen, angebaut von Salamita, ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
1. Award Winner: Bitterorange (Silver Award 2017 /
Für unsere Bitterorange haben wir an den "World's original Marmelade Awards" in Dalemain, Cumbria, England eine Silberauszeichnung gewonnen! Die Spanischen Sevilla Orangen, oder eben Bitterorangen sind nur kurze Zeit erhältlich und machen ih ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
3. Award Winner: Halbblut Orange (Bronze Award 201
Für unsere Tarocco Orangen Marmelade haben wir am "World's original Marmelade Awards" eine Bronze-Auszeichnung gewonnen. Die Taroccos zählen botanisch zu den Blutorangen. Da sie aber nicht so tiefrot wie die klassischen Blutorangen sind, ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
4. Award Winner: Moro Blutorange 2018 Silber/ 2017
Für unsere Moro Blutorange haben wir dieses Jahr an den "World's original Marmelade Awards 2018" eine Silber Auszeichnung gewonnen.  Das spannende an den Blutorangen ist, dass sie ihre "blutige" Farbe erst bekommen, wenn sie grossen Tem ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Aargau Glarus Thurgau
Aargauer Rüebli werden mit Glarner Gewürz-Zucker und Apfelsaft gekocht. Zugegeben, es ist zwar eine etwas eigenwillige Kreation. Sie hat aber bereits viele Liebhaberinnen und Liebhaber gefunden.   Inhaltsangabe: Rüebli (CH), ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Apfel mit Zimt
Die Lieblingsfrucht der Schweizer wird mit dem duftigen Aroma von biologisch angebauten Zimtstangen kombiniert. Eine wunderbare Marigage die in vielen Patisserie-Produkten zu finden ist. Wer kennt nicht Omeletten mit Zimtzucker. Sozusagen ei ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Aprikose mit Güx
Ein Aprikosen-Traum, sagen alle die probiert haben. Saftig reife Walliser Aprikosen der Sorte Orange Red kombiniert mit einem Fingerhut voll Grande Marnier. Tipp: ein schnelles Dessert für Gäste: Vanilleglace mit warmem Aprikosen-Fruchtau ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Aprikose mit Vanille
Walliser Orange Red Aprikosen kombiniert mit einem Hauch von Burbon-Vanille. Die beiden ergänzen sich wunderbar und bringt Sonne aufs Brot.    Inhaltsangabe Walliser Aprikosen (CH),  Zucker (CH), Zitrone (E), Vanillestangen ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Birne mit Ingwer
Saftige Schweizer Birnen werden zusammen mit biologisch angebautem Ingwer aus Peru gekocht. Dabei entsteht ein überraschend frischer Fruchtaufstrich, der morgens ein Genuss ist auf einem warmen Gipfeli und natürlich wie immer auch auf Bro ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Birne mit Zimt
Saftige Schweizer Birnen werden zusammen mit biologisch angebauten Zimtstangen aus Ceylon gekocht. Ein feiner Winterzauber, der bei uns daheim durchaus mal mit dem Löffel aus dem Glas gegessen wird :-)     Inhaltsanga ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Brombeere
    Die Brombeeren sind ungespritzt und kommen dieses Jahr aus dem Garten einer lieben Freundin aus Uetikon am See.     Inhaltsangabe Brombeeren (CH),  Zucker (CH), Zitrone (E),  Apfelpektin (CH) ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Cassis (schwarze Johannisbeere)
  Die schwarze Johannisbeere kennen wir meist als Saft oder Likör. In England ist die "Black Currant" Konfi ein Hit und bei uns hat sie als Fruchtaufstrich ein wunderbares Aroma und bereits viele Fans. Tipp: Passt sehr gut zu K ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Erdbeere mit Rhabarber
Da gibt es gar nicht viel zu beschreiben, ein Klassiker schlechthin. War gut, ist gut und wird immer gut bleiben. Ob auf Brot, Zopf oder Glace, einfach immer fein.    Inhaltsangabe:  Erdbeeren aus Ramsen (CH), Rhabarbern ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Erdbeeren aus Ramsen im Kanton Schaffhausen
Für alle Erdbeer-Konfi Fans ein absolutes Genuss-Glas. Dadurch, dass wir die reifen Früchte nicht überzuckern, erhalten wir das vollfruchtig Erdbeeraroma perfekt. Sie werden diesen Fruchtaufstrich lieben, versprochen.   Inhalts ... (mehr lesen)
ab CHF 2.80
Johannisbeere rot
Aus dem Garten meines lieben Nachbars, ungespritzt und mit viel Liebe abgelesen. Die rote Johannisbeere ist eine Beere, welche sich durch ihre angenehmen Eigenschaften (Gelierfähigkeit, süss säuerlich, kräftige Farbe) bestens eignet für ... (mehr lesen)
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Kiwi
Die kleinen flauschigen Früchte ergeben einen wunderbar säuerlich-süssen Aufstrich. Auf knusprigem Vollkornbrot odern wenn sie experimentierfreudig sindn durchaus auch mal zu Fisch ein Genuss.     Inhaltsangabe Ki ... (mehr lesen)
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Lemone Pink Grapefruit (ausgelöffelt)
Wunderbar aromatische grosse Lemonen ergeben einen sehr zitronigen und wunderbar erfrischenden Fruchtaufstrich, der mit dem Grapefruitsaft abgerundet wird. Tipp: Unbedingt zu Joghurt Glace geniessen.     Inhaltsangabe ... (mehr lesen)
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Nektarine gelb
Das Fleisch der Nektarinen ist feiner und süsser als jenes der Pfirsiche. Die Haut ist glatt. Es entsteht ein wunderbar fruchtiger Genuss. Tipp: Zur Abwechlslung mal zu einer Käseplatte mit rezentem Käse versuchen.   Inhalts ... (mehr lesen)
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Pfirsich weiss
Die Lieblings-Konfi des besten Ehemannes von allen. Das sagt doch schon genug oder?     Inhaltsangabe Weisse Pfirsiche (E), Zucker (CH), Zitrone (E),  Apfelpektin (CH)     ... (mehr lesen)
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Quitte
Eine der wunderbarsten Früchte ist die Quitte.  Quitten Aufstrich, resp. Quitten-Konfi ist allerdings in Vergessenheit geraten. Für viele Kunden ist dieser Aufstrich schlicht ein Glas Kindheit. Auf frischem Brot ein Gedicht. Leider waren ... (mehr lesen)
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Quittengelee
Der Klassiker auf dem Frühstückstisch! Hergestellt aus ganzen Früchten oder aus gepresstem Quittensaft ist dieses Gelee immer wieder von neuem ein Genuss. Passt auf jedes Brot und macht jedes Frühstück zu einem besonderen Genussmoment. ... (mehr lesen)
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Rhabarber mit Vanille
Die ersten "Rohstoffe" die im Frühling nachwachsen. Und im Glas, nach dem Kochen gar nicht mehr so sauer, wie man vermuten könnte. Schmeckt am Besten: auf dem Sonntagszopf, das ist wie ein bisschen Frühling zum Frühstück.   Inh ... (mehr lesen)
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Sauerkirsche
Mein absoluter Favorit! Entdeckt habe ich die Sauerkirschen in den Sommerferien am Bodensee. In Deutschland kennt man die Schattenmorelle vor allem als Kirschsaft. Sie eignet sich hervorragend für Fruchtaufstriche, da sie die Säure de ... (mehr lesen)
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Zwetschge mit Vanille
Ungespritzte Zwetschgen aus dem Zürcher Oberland mit einem Hauch von Vanille. Ein Fruchtaufstrich der locker das Zeug zum Klassiker hat.     Inhaltsangabe Zwetschgen (CH), Zucker (CH), Zitrone (E),Vanillestangen (MDG) ... (mehr lesen)
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Zwetschge mit Zimt, DER Winterklassiker
Ungespritzte Zwetschgen aus dem Zürcher Oberland mit feinem Zimt in Bioqualität aus Sri Lanka. Der Winterklassiker schlechthin.  Schmeckt ürigens ganz ausgezeichnet zu einem feinen Vanilleglace. So einfach hat man ein Genuss-Dessert gezau ... (mehr lesen)
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Zwetschge pur
Die Zwetschge ist eine wunderbare Frucht, die eine tolle dunkelviolette Farbe im Glas ergibt, wenn man ihr Zeit lässt sich zu entfalten.  Durch die Ausgewogenheit an Süsse und Säure passt sie auch wunderbar zu einer Käseplatte oder natürlich ... (mehr lesen)
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