Was gibt es besseres als ein frisches Brot aus dem Ofen? Brotbacken hat etwas archaisches. Es braucht Zeit, Mehl, Salz Wasser und Triebmittel. Es ist eine Wissenschaft für sich. Aber heute nicht. Heute zeige ich Euch ein einfaches Rezept. Es braucht ganz wenig Hefe und gibt wenig Aufwand. Und das Resultat ist schlicht toll. "Mami, das ischs beschte Brot wos git" sagt mein Sohn, und er ist mein härtester Kritiker.